DSCF9743

Устрицы в Хорватии

Бывалые автопутешественники отлично знают места, где можно поесть устриц. Одно из них — устричные хозяйства в Малостонском заливе полуострова Пелешац в Хорватии. Здесь, в месте впадения реки Неретвы в Адриатическое море, можно увидеть процесс выращивания хорватских устриц и продегустировать их, причем самых свежих и по приятным ценам.

DSCF0030

DSCF0028

Множество рыбацких палаток предлагают покупателям свежии устрицы и мидии в районе моста Быстрина (Bistrina) и Малого Стона (Mali Ston). В рыбацких мини-кафе (единственным блюдом которых являются эти морепродукты) устриц раскроют и подадут с лимоном. Одно из них попалось нам в районе поселка Замаслина (Zamaslina).

Итак, сворачиваем с Ядранской магистрали (трасса №8) по указателю на Корчулу и Стон (Korcula, Ston)...

vlcsnap-2014-07-16-23h00m03s27

... и едем полтора километра. Вот и название поселка...

vlcsnap-2014-07-16-23h00m59s140

... и рыбацкая палатка:

vlcsnap-2014-07-16-23h01m47s194

vlcsnap-2014-07-16-23h02m13s68

Ее GPS-координаты: 42.831807,17.730828, название на указателе «Antonio».

zamaslina-oysters

Паркуемся и идем вовнутрь. Цена устриц здесь 5 хорватских кун за штуку, с сервировкой — 6 кун за штуку (это примерно 37 рублей).

DSCF9742

Продегустировав устриц, едем дальше вглубь полуострова.

В поселке Драче (Drace) есть неплохой ресторанчик «Dalmatinska Kuca».

DSCF9761

Здесь можно, любуясь морским пейзажем, отведать мидий, отлично приготовленных в соусе из белого вина с добавлением чеснока и специй. Мидии подаются с хлебом, к ним предложат хорошее местное вино. Блюдо мидий — 40 кун.

DSCF0020

DSCF9750

DSCF9755

Мидии также есть в составе одного из «дневных меню», чем мы успешно пользовались пару раз, когда были здесь. Комплект из блюда мидий, рыбы на гриле с картофелем, салата и корзинки свежего хлеба обойдется в 90 кун (550 рублей).

DSCF9774

Признаюсь: нам такого набора хватало на двоих, — особенно учитывая то, что мы дополняли его напитками и десертами.

DSCF0023
Хорватские устрицы и мидии — одно из лучших кулинарных воспоминаний нашего путешествия.

Читайте также весь наш рассказ о поездке на машине в Хорватию.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>